Madam SANAE2022年7月10日自然の色が美しい、五色そうめん。みんなが笑顔になる食卓って幸せだね。 この日は「七夕」。 天の川をイメージして、 星形に切った野菜と一緒に盛り付けました。 一番好評だったのが、 ピンク色に染まった「梅そうめん」 梅干し大好き!な4歳の孫ッチもご機嫌。 ほんのり梅の香りが爽やかにいただけます。...
HELLO P.J.2021年10月13日ビスケットの最高傑作金沢のお菓子って やはり他と一味違うのよね ビスケットは喉が乾くから あまりテンションあがらない という王子が我が家にもいるのですが これは別物でございます。 hokkaの米蜜ビスケット 知ってる!というあなた お目が高い ビスケット好きだけど...
HELLO P.J.2021年10月12日KIHACHIのクッキー缶好きにしてクッキー好き そんな私にはたまらない お取り寄せのひとつ 缶入りクッキー KIHACHIのクッキーは 美味しいの周知の事実ですが なんといっても シルバーコレクターとしては見逃せない シンプルなデザインが素敵です 食べ終わったら何を入れましょう ...
HELLO P.J.2021年10月11日割れチョコという素敵な逸品デスクワークが膨大なことになると、 瞬きもトイレに行くことも忘れ 一心不乱にPCと格闘することになるのだけど ふとエネルギーが切れる瞬間があります。 そこで コーヒーとチョコレート 原点にして最強の組み合わせが 血糖値とアドレナリンをあげて...
Madam SANAE2021年10月7日馬刺しのユッケ風馬刺しを送っていただいた。 真空パックになった赤身のモモ肉で、辛子味噌の特製タレがついている。 会津では馬刺しは辛子味噌で食べるのが伝統的なようだ。 まずは、もも肉を細切りにして「ユッケ風」で。 玉ねぎのスライスと大葉を添え、ごま油と醤油のタレをかける。...
Madam SANAE2021年10月7日馬刺しのたたき風会津の馬刺しをいただいたので「たたき風」に料理してみることに。 お肉の両面にほんのり焼き色がつく程度にフライパンで焼く。 中は綺麗な赤身の肉だ。赤色がとても鮮やか。 玉ねぎとミョウガのスライスと大葉を挟んで、 生姜とニンニクを薬味に、醤油につけていただく。...
KAOL2021年10月7日YETI GELATO Part 3~ほおずき~今日は “フルーツほおずき”フレーバーのジェラート ほおずきってあのほおずき?って思ったら よく知るアレではなく、 食用に育てられた黄白色の果肉なんですって。 子供の頃は食べちゃダメよ!って言われてきたから 観賞用のほうの味もわからず(笑)...
KAOL2021年10月6日YETI GELATO Part 2~赤ルバーブヨーグルト~ルバーブは、 ヨーロッパなどではとてもポピュラーですが 日本ではなかなか目にすることは少ない野菜。 うちでは見かけるとジャムにして食べています。 野菜なのにかなり酸っぱいのです! なのでこのジェラートは 酸っぱいルバーブとヨーグルトで とってもスッキリさっぱり!...