二人分の優雅な焼肉!

更新日:2021年8月23日


庭で焼肉ファミリーパーティーをするときはいつも大人数!

スーパーで買ったA4ランクのカルビやロースは

私たちが味わう間もなく若者たちがあっという間に平らげる。


でも今日は

夫婦二人だけの休日。



お取り寄せのお肉は

「焼肉 芝浦」の「希少部位セット」セットの肉は、和牛上タン、和牛上ハラミ、黒毛和牛トモ三角、黒毛和牛イチボ、黒毛和牛シンシンの5種類。


一人用鉄板を火にかけ、焼き方指南書(同封)を片手に丁寧に焼いてみた。


スーパーのA4 ランクのカルビやロースだって十分美味しいと思っていたけれど、肉の味わいが全然違う!


トモ三角やイチボは赤身で硬いのかと思いきや歯応えのある柔らかさ、とでも言おうか、

本来の肉の旨みが存分に感じられる。

タンも変に脂っぽすぎず、柔らかくて美味しい!極め付けは「シンシン」。

キメの細かい肉質で、柔らかいのにしっかりした肉質。

赤身なのに細かいサシが入りジューシー!

かなり希少部位らしい。


いつもはゆっくり味わえない焼肉ですが今日は「お肉の味」を存分に味わい尽くしました!


↓お取り寄せしたのはこちらのサイト

https://beefshop.jp/

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