我が家の近くには、昔ながらの八百屋さんがあります。
でも無農薬野菜はめったに置いてないんだな。。。
ということで、
今日いただいたのは 茅ヶ崎 島次郎農園「旬の無農薬野菜セット」
です！
土のついた「わんぱく坊主」みたいな野菜たちが届きました。
洗って塩とか醤油を少しつけて食べるだけでもいけるやつでしょうね。
中でも目を引いたのは「キャベツの菜の花」キャベツの風味がほんのり香ります。エキストラバージンオリーブオイルをふりかけてマッシュルームと一緒に鉄鍋に並べて蓋して蒸し焼きに。 うんまっ！
あっという間に鉄鍋は空っぽに。
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