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YETI GELATO Part 3~ほおずき~

今日は “フルーツほおずき”フレーバーのジェラートほおずきってあのほおずき？って思ったらよく知るアレではなく、食用に育てられた黄白色の果肉なんですって。子供の頃は食べちゃダメよ！って言われてきたから観賞用のほうの味もわからず(笑)...

YETI GELATO Part 2~赤ルバーブヨーグルト~

ルバーブは、ヨーロッパなどではとてもポピュラーですが日本ではなかなか目にすることは少ない野菜。うちでは見かけるとジャムにして食べています。野菜なのにかなり酸っぱいのです！なのでこのジェラートは酸っぱいルバーブとヨーグルトでとってもスッキリさっぱり！...

残暑厳しき折のYETI GELATO

穴場るマーケットのスタッフがすっかりはまってしまっているYETIジェラート。八ヶ岳の地産地消を軸に商品展開していますが、最近発売された『発酵を味わうジェラート』シリーズが、これまた素敵。

YETI GELATO Part 3~野菜を食べるジェラート~

本日いただくジェラートは≪赤ルバーブヨーグルト≫ ルバーブは、ヨーロッパなどではとてもポピュラーですが日本ではなかなか目にすることは少ない野菜。

お味噌と花豆のgelato(YETI GELATO Part 4)

キウイのジェラートだけでは物足りなくて、『次はどれにする？』『え～、お味噌のジェラートだって～！』『どんな味だろう？』『あれ真ん中にお味噌がそのまま入ってるよ～』甘くて、ちょっぴり味噌のしょっぱさが感じられる『山思う味噌屋のジェラート』は意外にもミルキーで、味噌のこく

kiwiのgelato(YETI GELATO Part 3)

桜の開花宣言も出た、暖かい日。こんな午後は庭でお茶しましょ！キウイの大好きな孫と一緒に、お取り寄せしていた「YETI のつぶつぶキウイ」のジェラートがお供。ほんのりした酸味とキウイの粒々が爽やかな、アイスとシャーベットのあいのこのような食感。...

YETI GELATO Part 2~野菜を食べるジェラート~

今日は家族みんなで食べました♪　“花豆”は優しいあずき味。煮豆や甘納豆の原料になっているお豆なんだそう。“ちりめんカボチャ”はかぼちゃのポタージュを思わせるおいしさ。よく目にする西洋カボチャとは違い、皮がぼこぼこしていて日本で育てられている伝統野菜なんだそう。“ケール”は元々青臭

YETI GELATO Part 1~野菜を食べるジェラート~

八ヶ岳の森の中にあるジェラート屋さんから『野菜を食べるジェラート』をお取り寄せしてみました。 (無店舗なので購入はオンラインストアで！) 送られてきたパッケージの中にはジェラートと一緒にドライフラワーの付いたカードとステッカーが♪