シンプルにいただく〜旬の無農薬野菜〜
更新日：2021年8月23日
お取り寄せしたのは 茅ヶ崎 島次郎農園「旬の無農薬野菜セット」
せっかく無農薬ですので、今日はシンプルに茹でる、塩漬けする、だけでいただきましょう。
間引き人参はサッと軽く茹でただけ
葉っぱも美味しいから長めに残して。
カブは薄切りと葉っぱを2時間くらい塩漬け。
どちらも柔らかくて甘くて、色もきれいだし、間引き人参はその小さな佇まいがキュート！！ 大地の恵みで元気をいただきました。
土のついた「わんぱく坊主」みたいな野菜たち。
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