“えそ生すりみ”をお取り寄せ Part 2

博水さんの“えそ生すりみ”をお取り寄せしてみました~鍋編~。

次の日はイワシのすりみと

残しておいたエビのすりみも入れて

“つみれ鍋”を作りました。

スプーンで成型して鍋に入れてふたをして数分。

開けてビックリ！

こちらもぷっくりと大きく膨らんでいてたべごたえ抜群に！
ふわっふわで旨味もたっぷり栄養満点で大満足なお鍋になりました。

〆は少し残しておいたつみれをくずして

溶き卵を加えたおじやでこれまたサイコーでした！